Сырное филе
Ингредиенты
- 0,5 кг куриного филе
- 2 яйца
- 1 ст. ложка крахмала
- 2 ст. ложки майонеза
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 200 г сыра
- растительное масло
- соль
- черный перец
Куриное филе разрезаем вдоль (пластами примерно 2 см толщиной), отбиваем, солим, перчим. Делаем кляр: смешиваем яйца, майонез, крахмал, соевый соус. На мелкой терке трем сыр и добавляем его к кляру. Все перемешиваем. Филе хорошенько обваливаем в получившейся смеси и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Готовится филе очень быстро.
