Окорочка «Шашлычок»
Ингредиенты
- 6-8 голеней
- чеснок
- 2-3 ст. л. кетчупа или томатной пасты
- 2-3 ст. л. 9% красного винного уксуса
- 1 луковица
- 0,5 ч. л. тмина
- соль
- душистый перец
В посуду для маринования выливаем уксус, томатную пасту. Добавляем порезанный полукольцами лук, специи. Зеленый чеснок нарезаем, зубчики — давим плоской стороной ножа. Весь маринад хорошо перемешиваем.
Выкладываем в него голени, тщательно смазываем их маринадом, оставляем на 20 — 30 минут.
Далее курицу вместе с маринадом выкладываем в пакет для запекания и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. Затем пакет разрезаем и подрумяниваем наш шашлычок еще около 20 минут.
