Монастырская каша
Ингредиенты
- 1 стакан гречневой крупы
- 1 стакан риса
- 1 стакан пшеничной крупы
- 300 г жареных или соленых грибов
- 1 куриное филе
- 1 мелко порезанная луковица
- 1 тертая на крупной терке морковь
- 0,5 стакана растительного масла
- приправа
- соль
Обжариваем лук и морковь. Режем грудку и выкладываем ее первым слоем в форму. На нее высыпаем гречку. Потом рис. Далее - обжаренные грибы и пшеничная крупа.
Следующий слой морковно-луковый. Заканчиваем приправами и солью. Поливаем растительным маслом и заливаем кипятком чуть выше овощей. Закрываем крышкой и готовим в духовке при 180 градусах.
Если у вас форма стеклянная, то ее ставим в холодную духовку. А металлическую, конечно, в горячую.
