Макароны под соусом
Ингредиенты
- Отваренные макароны — 1 пачка
- Молоко — 1 л
- Мука — ½ стакана
- Сливочное масло — 150 г
- Сыр — 100 г
- Обжаренное филе куриной грудки — 2 шт
- Чеснок
- Петрушка
Готовим соус. Чеснок выдавливаем через пресс и поджариваем его на сливочном масле в течение минуты. Добавляем на сковородку муку и быстро перемешиваем. Подогретое молоко постепенно вливаем на сковородку, не прекращая помешивать. Как только соус начнет густеть, убрираем его с огня и добавляем к нему тертый сыр, размешиваем. Добавляем петрушку, солим, перчим и тщательно перемешиваем. Соус готов.
Макароны выкладываем в форму. Обжаренную куриную грудку режем кусочками и отправляем к макаронам. Соус выливаем на макароны и как следует перемешиваем с макаронами и курицей. Содержимое формы немного уплотняем. Форму отправляем в духовку на 30 минут.
