Блины из картофельного пюре
Ингредиенты
- Картофель — 350 г
- Молоко — 400 мл
- Яйцо — 3 шт
- Мука — 3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки)
Отвариваем картофель, жидкость сливаем, делаем картофельное пюре.
Смешиваем его с молоком, а потом с яйцами, мукой и солью.
Жарим на разогретой сковороде, каждый раз смазывая её растительным маслом.
Жарить лучше не слишком тонкие блины.
Если в тесто добавить одну луковицу, мелко порезанную и обжаренную до легкой золотистости, блины будут ещё вкуснее.
