Жаркое из индейки в горшочках
Ингредиенты
(продукты указаны из расчета на один горшочек)
- Филе индейки — 100 г
- Грибы — 50 г
- Картофель — 150 г
- Репчатый лук — половина луковицы
- Помидоры
- Сыр
- Майонез
Маринуем индейку, чтобы она немного постояла. Филе бедра индейки режем средними кусочками. Кладем его в чашку, солим, перчим, добавляем майонез и оставляем на полчаса пропитаться.
Режем лук тонкими полукольцами. Картофель и помидоры режем крупными кубиками. Шампиньоны режем произвольно, но не мелко.
После того, как мясо замариновалось, начинаем выкладывать его на дно горшочков. Вторым слоем кладем репчатый лук, далее — помидоры, грибы. Содержимое горшочков немного уплотняем и выкладываем сверху картофель. Для сочности добавляем чуть-чуть майонеза. Можно сделать тоненькую майонезную сеточку. Немного присаливаем.
Закрываем горшочки крышкой и отправляем в духовку, разогретую до 160°C, на 45 минут.
После этого натираем на терке сыр, посыпаем им содержимое каждого горшочка и в открытом состоянии ставим горшочки в духовку еще на 15 минут.
