7 марта 2018 11:51

Запеченные пряные морковь и свекла

Ингредиенты

  • 700 г сваренной до полуготовности и очищенной свеклы
  • 700 г сваренной до полуготовности и очищенной моркови
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 зубчика чеснока
  • 1 апельсин
  • 2 — 3 ст. л. бальзамического уксуса
  • тмин
  • соль
  • черный перец

Сваренные до полуготовности морковь и свеклу нарезаем дольками.
Делаем заправку для моркови. Выдавливаем сок из половинки апельсина. Смешиваем его с 1 столовой ложкой масла, 2 пропущенными через пресс зубчиками чеснока и тмином.
Выкладываем морковь в смазанную форму, поливаем заправкой, перемешиваем.
Теперь делаем соус для свеклы. Соединяем столовую ложку масла с бальзамическим или любым другим уксусом, оставшимся чесноком, солью и перцем, перемешиваем.
Свеклу выкладываем рядом с морковью, поливаем соусом.
Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности, публикация заведомо ложной информации.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности