28 декабря 2018 11:14

Закуска по-восточному

Ингредиенты

  • Говяжья вырезка 0,5 килограмма
  • Огурец 1 штука
  • Морковь 1 штука
  • Сельдерей 2 стебля
  • Болгарский перец 1 штука
  • Чеснок 3 зубчика
  • Рисовый уксус 80 мл
  • Соевый соус 50 мл
  • Оливковое масло 2 столовых ложки
  • Фунчоза 1 пачка

Говядину нарезаем тонкой соломкой. Обжариваем с маслом на раскаленной сковороде минут 5-7 на сильном огне, подсаливаем, оставляем остыть.

На корейской терке натираем морковь и огурец. Все складываем в чашку. Туда же нарезаем сельдерей и болгарский перец тонкой соломкой. Чеснок измельчаем и отправляем к овощам. Выкладываем в чашку остывшую говядину. Добавляем рисовый уксус, соевый соус и оливковое масло. Аккуратно перемешиваем. Перчим.

Салат накрываем пленкой и отправляем в холодильник на два часа. По истечении этого времени достаем салат из холодильника. Фунчозу заливаем кипятком на пять минут, сливаем воду. Добавляем фунчозу к салату, перемешиваем. Закуска готова.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности