Яблочный десерт
Ингредиенты
- 200 - 300 г слоеного бездрожжевого теста
- 3 - 4 яблока
- 2 яйца
- 3 ст. л. сметаны
- сахар
- 1 ст. л. крахмала
В смазанную форму укладываем кусочки слегка раскатанного слоеного теста. Сначала один ряд.
На тесто - яблоки. Режем их, как для шарлотки. Если яблоки кислые, посыпаем их сахаром.
Далее — снова слой теста и яблок. Так чередуем, пока продукты не закончатся. Высота десерта зависит от высоты формы. Последним должно быть тесто, хотя и не обязательно закрывать им всю поверхность.
Делаем заливку. Яйца, сметану, крахмал и сахар взбиваем миксером или венчиком.
Выливаем заливку на пирог. Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Печем 30 — 40 минут, пока не зарумянится.
