Яблочная галета
Ингредиенты
150 г сливочного масла
100 г сыра
200 г муки
50 мл молока
1/4 ч. л. соли
2 — 3 яблока
сахар
корица
ванильный сахар
Выкладываем в емкость мягкое сливочное масло. На крупной тёрке трем сыр, высыпаем его в масло.
Добавляем молоко, соль, муку. Замешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час.
Делаем начинку. Яблоки режем кубиками. Посыпаем их сахаром, корицей и ванильным сахаром. Перемешиваем.
Тесто раскатываем в лепешку размером чуть больше диаметра формы. Перекладываем ее в смазанную форму. На лепешку кладем начинку. Аккуратно по кругу заворачиваем края галеты. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
