Творожная запеканка с тыквой
Ингредиенты
- Творог 500 г
- Тыква запеченная 600 г
- Мак 50 г
- Яйца 5 штук
- Сахар 6 столовых ложек
- Сметана 100 г
- Цедра одного лимона
- Крахмал 4 столовых ложки
Творог смешать с двумя яйцами, 4 столовыми ложками сахара, 2 столовыми ложками крахмала и взбить. Залить кипятком 50 грамм мака и поставить его на две минуты в микроволновку. Разбухший мак добавить к творожной смеси.
Полкило тыквы, цедру одного лимона, 4 столовых ложки сахара, 2 столовых ложки крахмала, 2 яйца выложить в миску и измельчить блендером в однородную массу.
На дно разъемной формы для выпечки стелем бумагу и начинаем выкладывать по очереди ложку творожного теста, затем ложку тыквенного, пока все тесто не кончится.
Делаем заливку для пирога. Разбиваем в миску яйцо, добавляем 2 столовых ложки сахара, 100 грамм сметаны, и 100 грамм тыквы. Также взбиваем все блендером и равномерно заливаем нашу запеканку.
Отправляем ее в духовку, разогретую на 190°C на один час.
