Торт «Муравейник классический»

В большую чашку высыпать три стакана просеянной муки и порубленный на кусочки размягченный маргарин. Все смешать, посолить, добавить соду, сахар. Все перетереть руками до однородного состояния. Добавить сметану, замесить тесто. Оставшийся стакан муки добавить не сразу, а по мере необходимости, чтобы замесить крутое тесто, которое можно будет прокрутить через мясорубку. В зависимости от муки, возможно, целый стакан не понадобится.

Когда тесто готово, его нужно будет пропустить через мясорубку с крупной решеткой прямо на противень. Распределять тесто так, чтобы получились печенья. Затем противень отправить в духовку, разогретую до 180°C. Запекать до золотистого цвета.

Пока тесто запекается, делаем крем. Масло нужно порезать на кубики и вместе с отварной сгущенкой тщательно взбить миксером.

Достаем печенья из духовки и крошим их в миску с кремом произвольными кусочками. Нужно внимательно следить, какой консистенции получается масса из крема и печенья, чтобы торт не получился слишком сухим. Если несколько печений останется — из них можно приготовить другой торт.

Получившуюся массу выложить горкой на тарелку. Отправить в холодильник пропитаться минимум на полчаса. Сверху можно украсить торт шоколадным топпингом.