Теплый картофельный салат с тунцом
Ингредиенты
- Тунец в собственном соку 1 банка
- Отварной картофельный 300 г
- Отварные яйца 2 штуки
- Листья пекинской капусты
- Сметана 100 г
- Маринованные огурцы 3 штуки
- Сок лимона 1 чайная ложка
- Зелень
Тунец выложить в чашку и тщательно размять вилкой. Картофель нарезать небольшими квадратиками и отправить к тунцу. Яйца разрезать на четвертинки и отправить в салат. Пекинскую капусту нарезать средними по размеру кусками и положить в салат. Все аккуратно перемешать, немного посолить и поперчить.
Для заправки маринованные огурцы натереть на мелкой терке и перемешать со сметаной. Добавить туда мелко нарезанную петрушку и лимонный сок. Выложить соус на сковородку и подогреть. Заправить салат теплым соусом.
