27 апреля 2018 15:12

Сырный пирог

Ингредиенты

250 г творога

2 яйца

1,5 стакана муки

150 г сливочного масла

¼ ч. л. соли

¼ ч. л. сахара

¼ ч. л. соды

300 г сыра

1 ст. л. сметаны

1 зубчик чеснока

2 ч. л. специи «Прованские травы» или укропа

кунжут

В растопленном масле растворяем сахар, соль и соду. Смешиваем с мукой. Туда же разбиваем одно яйцо и выкладываем творог. Тщательно месим тесто, делим его на две равные части и убираем в холодильник.

Приступаем к начинке. Сыр трем на мелкой терке. Разбиваем в него яйцо, добавляем сметану, выдавливаем чеснок. Далее идут специи или мелко порезанный укроп. Все перемешиваем.

Берем одну половину теста, распределяем ее по дну и стенкам формы. Сверху выкладываем начинку. Делаем из второй части теста лепешку, накрываем ею пирог, защипываем края, сверху посыпаем кунжутом.

Отправляем наш пирог в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. Прежде, чем вынимать пирог из формы, даем ему немного остыть.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности