Свежий салат с брокколи
Ингредиенты
- Брокколи
- Помидор
- Лук
- Консервированная фасоль
- Салатные листья
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Зернистая горчица
- Соль
- Сахар
Брокколи разобрать на соцветия и отварить в течение 5 минут в подсоленой воде. Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Помидорку нарезать ломтиками, лук — перьями, салатные листья — крупными кусочками. Фасоль промыть. Смешать все ингредиенты.
Сделать заправку в отдельной мисочке, смешав 1 ст. ложку оливкового масла, 1 ст. ложку бальзамического уксуса, 1/2 чайной ложки сахара, 1/4 чайной ложки соли и 1 чайную ложку зернистой горчицы. Заправить салат и перемешать.
