Сливочно-шоколадный мусс

Взбить сливки до густоты. Ввести к ним немного остывший растопленный шоколад и хорошенько перемешать. Молочный шоколад брать не желательно. Лучше использовать темный или горький.

Разложить мусс в креманки и отправить на пару-тройку часов в холодильник.