Шарлотка на сгущенке
Ингредиенты
- 1 банка сгущенного молока
- 4 яйца
- 1 стакан муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 3 яблока
- 3 груши
- 1 ч. л. цедры лимона
- корица
- 1/4 ч. л. соли
Смешиваем миксером яйца, сгущёнку и муку с разрыхлителем и солью. Тесто получается чуть гуще, чем на блины. Режем дольками яблоки и груши. Форму смазываем маслом, выкладываем в нее фрукты. Посыпаем корицей. Заливаем тестом. Натираем на мелкой терке цедру лимона и посыпаем пирог. Слегка перемешиваем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
