Шарлотка
Ингредиенты
- 3 яйца
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/4 стакана молока
- 3-4 яблока
- сода на кончике чайной ложки
- уксус
Яблоки очищаем от семян и нарезаем ломтиками. Если яблоки кислые, слегка засыпаем их сахаром и перемешиваем. Взбиваем яйца. Добавляем сахар и еще раз взбиваем. Далее идут мука, сода, гашенная уксусом, и молоко. Все хорошо перемешиваем. В смазанную маслом форму выливаем 1/3 теста. Выкладываем яблоки. Заливаем их оставшимся тестом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.
