Салат «Вечерний»
Ингредиенты
- 150 г сыра
- 200 г копченой курицы
- Растительное масло
- 1-2 зубчика чеснока
- 1,5 столовых ложки 9% уксуса
- 1 неполная столовая ложка сахара
- Листья салата
- 1 большая луковица
- 3 столовых ложки теплой воды
- Майонез
Лук режем тонкими полукольцами. Готовим маринад из теплой воды, уксуса и сахара и заливаем им лук. Оставляем на 15 минут мариноваться.
Курицу нарезаем кубиками. Добавляем в нее лук, перемешиваем. На блюдо выкладываем листья салата, на них — курицу с луком. В оставшийся от лука маринад добавляем растительное масло и заливаем салат этой заправкой.
Сыр трем на мелкой терке. Добавляем к нему майонез и чеснок. Перемешиваем. Мокрыми руками формируем шарики и выкладываем их на салат. Шарики можно украсить зеленым горошком по желанию.
