Салат «Вдохновение»
Ингредиенты
- 2 огурца
- 1 сладкий перец
- 3 помидора
- 1 крупная луковица
- Маслины без косточек
- 500 г сырого куриного филе
- 3 столовых ложки соевого соуса
- Майонез
- Растительное масло
Куриное филе режем полосками и обжариваем в растительном масле на сильном огне три минуты. Уменьшаем огонь, наливаем соевый соус и жарим еще три минуты. Выключаем. Остужаем. Шинкуем соломкой огурцы, перец, помидоры. Маслины режем колечками. Лук измельчаем и обдаем кипятком.
На блюдо выкладываем листья салата. На них слоями — овощи. Сначала идут огурцы, затем — помидоры, далее — перец. Каждый слой слегка смазать майонезом. Последний слой — лук и маслины сдабривать майонезом не нужно. На него сверху выложить остывшее куриное филе вместе с маслом и соусом.
Дать салату немного пропитаться.
