Салат в сырных корзиночках
Ингредиенты
- Сыр пармезан, потертый на мелкой терке
- Курица
- Ананас
- Корнишоны
- Яйцо отварное
- Майонез
- Грецкий орех
- Зелень
Сначала подготовим салат. Курицу слегка обжариваем и нарезаем на мелкие кусочки. Консервированный ананас тоже нарезаем и добавляем к курице. Туда же отправляем измельченные корнишоны. Яйцо трем в салат на мелкой терке. Грецкие орехи помять и добавить в салат. Заправить его зеленью и парой ложек майонеза.
Теперь делаем корзинки. Нам потребует сковородка с антипригарным покрытием. Лучше всего подойдет сковорода, на которой вы постоянно готовите блины. На холодную сковороду выкладываем щепотку сыра и распределяем его равномерно по всей поверхности и ставим на огонь. Как только сыр расплавится до мягкого состояния, берем сковородку и опускаем ее дном на холодную воду, чтобы все быстро остыло. Затем деревянной лопаточкой поддеваем сырный «блин» и кладем его на стакан, чтобы он приобрел форму корзиночки.
В остывшие корзиночки накладываем салат.
