Салат «В душе – весна!»
Ингредиенты
- 1/4 часть кабачка
- 200 г брынзы
- 2 — 3 огурца
- пшеничные сухарики
- сметана
- салат
- соевый соус
- кунжут
- Зелень
Кабачок нарезаем кубиками, обжариваем на растительном масле. Вынимаем и даем остыть.
Листья салата красиво раскладываем на большой плоской тарелке.
На них выкладываем кабачки. Сбрызгиваем соевым соусом.
Следующий слой — брынза. Режем ее маленькими кубиками.
Дальше - произвольно нарезанные огурцы. Их мы немного солим и смазываем сметаной. Для остроты желательно добавить чеснок.
Осталось посыпать салат сухариками, зеленью и кунжутом.
