Салат «Улет»
Ингредиенты
- 450 г вареной куриной печени, пропущенной через мясорубку
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 плавленый сырок
- 1 соленый или маринованный огурец
- 3 яйца
- 200 г жареных шампиньонов
- майонез
- растительное масло
Мелко режем лук. Морковь трем на мелкой тёрке. Лук обжариваем минутки 3 добавляем к нему морковь и доводим овощи до готовности.
Собираем салат. К тёртой печени добавляем майонез перемешиваем. Выкладываем на большую плоскую тарелку ровным слоем. Второй слой - жареные лук и морковь. Для третьего слоя грибы смешиваем с небольшим кол-вом майонеза и выкладываем на овощи.
Далее смешиваем плавленый сырок с двумя ложками майонеза. И получившуюся массу выкладываем на салат. Для следующего слоя мелко режем огурец. Осталось натереть яйца и тоже смазать их майонезом. Украшаем наш салат зеленью и даём часок настояться.
