Салат «Праздничный»

Капусту шинкуем соломкой, чтобы замариновать. Добавляем к ней мелко нарезанный укроп, солим, добавляем немного сахара, мнем руками. Добавляем растительное масло, перемешиваем. Оставляем минут на 5-10 настояться.

Берем большую тарелку, на которой будем оформлять салат. В центр блюда выдавливаем немного майонеза, можно воспользоваться кондитерским шприцем. На майонез горочкой выкладываем нарезанную брусочками говядину. На нее — обжаренный репчатый лук.

С двух сторон от центра делаем горочки из капусты. Так же горочками выкладываем зеленый горошек. Морковь нарезаем соломкой и выкладываем таким же образом. Завершаем блюдо двумя горочками нарезанных соломкой соленых огурцов.

Украшаем майонезом.