Салат «Печенка в луке»
Ингредиенты
- 250 г куриной печени
- 3 вареных яйца
- 1 красная луковица
- 1 обычная луковица
- зеленый салат или пекинская капуста
- 1 ст. л. кунжута
- 1 ст. л. изюма
- курага
- оливковое масло
- соль
- перец
Кунжут обжариваем на сухой сковороде. Лук запекаем в духовке или в микроволновке. Мелко нарезанную печень жарим со специями. Шинкуем салат или пекинскую капусту. Яйца режем кубиками. Готовый лук нарезаем перьями. Добавляем изюм. Курагу режем полосками. Солим. Перчим. Заправляем любимым соусом.
