Салат «Лора»
Ингредиенты
- 5 небольших баклажанов
- 2 средних помидора
- 1 зубчик чеснока
- толченые грецкие орехи
- зелень
- подсолнечное масло
- майонез
- соль
- черный перец
- при желании – грецкие орехи
Баклажаны нарезаем кубиками. Обжариваем их на подсолнечном масле. Пока жарятся «синенькие», нарезаем кубиками помидоры. Высыпаем в них измельченные орехи и выдавливаем чеснок. Добавляем остывшие баклажаны. Посыпаем перцем и солью. Заправляем майонезом. Украшаем зеленью.
