Салат «Астра»
Ингредиенты
- 1 стакан отварного риса
- 250 г отварных очищенных креветок
- 1 луковица
- 70 г сыра
- болгарский перец
- растительное масло
- острый кетчуп
Лук мелко режем и обжариваем на разогретой с маслом сковороде до золотистого цвета. Рис выкладываем на плоское блюдо, смазываем кетчупом.
Вторым слоем идут креветки. Их тоже слегка мажем кетчупом. Далее выкладываем обжаренный лук. Сверху посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Болгарский перец желательно разных цветов нарезаем тоненькими длинными полосками. Выкладываем их на салат в форме цветка.
