Салат «Арбузная долька»
Ингредиенты
- половина куриной копченой грудки,
- 200 г шампиньонов,
- 1 луковица
- 3 яйца,
- 1 – 2 помидора,
- 1 свежий огурец
- лук зеленый,
- маслины
Разогреваем масло на сковороде. Тем временем мелко режем лук и грибы. Лук слегка поджариваем затем добавляем к нему грибы. Закрываем крышкой и доводим до готовности. А пока режем грудку, яйца трем на терке. Тоненько нарезаем помидор и огурец. Смешиваем грудку, яйца, сыр и грибы. Заправляем майонезом. Выкладываем на большую тарелку в виде арбузной дольки. Корку делаем из огурца. Мякоть – из помидора. Семечки – из маслин.
