Рыба в фольге «Фрегат»
Ингредиенты
- Филе белой рыбы
- Картофель
- Шампиньоны
- Лук
- Морковь
- Сыр
- Соус Бешамель
- Фольга
Лук нарезать полукольцами или кубиками, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Картофель нарезать тонкими кружочками, слегка обжарить.
Из фольги сделать горшочек, как показано на видео. На дно горшочка из фольги положить заранее припущенное филе белой рыбы, посолить, затем лук с морковью. На овощи выложить картофель, полить соусом Бешамель. Шампиньоны нарезать пластинками и выложить следующим слоем. Грибы посыпать нетертым на мелкой терке сыром. Запекать в духовке при 200°С 15 минут.
