Рулет с овощной начинкой

Ингредиенты

  • Баклажан 1 штука
  • Цукини 1 штука
  • Шампиньоны 1 крупный гриб
  • Помидор 1 штука
  • Болгарский перец 1 штука

Все овощи режем средними кубиками. Ставим разогреваться две сковороды с небольшим количеством масла. На одну сковородку высыпаем чесночный перец и немного мускатного ореха, на другую — молотый сушеный чеснок. В последнюю выкладываем баклажан и цукини, а в первую — грибы и перец. После того, как овощи немного потомятся на огне, добавить в цукини для сочности помидор и щепотку сахара и соли.

Грибную начинку выкладываем на лаваш, посыпаем зеленью. Сверху выкладываем начинку из баклажана и цукини. Аккуратно заворачиваем лаваш в рулет, разрезаем напополам и выкладываем в форму для запекания. Сверху посыпаем тертым сыром. Отправляем на 20 минут в духовку, разогретую до 180°C.

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности. Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.