14 апреля 2017 10:24

Рисовая запеканка с мясным фаршем

Ингредиенты

  • 500 г мясного фарша
  • 360 г риса
  • 1 луковица
  • 350 г сметаны
  • 3 яйца
  • паприка сладкая
  • соль
  • 60 г сливочного масла

Промытый рис заливаем горячей водой, по объему ее должно быть в 2 раза больше, чем риса. Солим. Варим на медленном огне с закрытой крышкой до готовности и слегка остужаем.
Тем временем мелко режем лук. Обжариваем его вместе с фаршем на разогретой сковороде. Солим, перчим, добавляем паприку. Перемешиваем.
Яйца взбиваем, смешиваем со сметаной. Соединяем со слегка остывшим рисом.
Дно формы смазываем маслом, выкладываем половину подготовленного риса. На него выкладываем фарш с луком, разравниваем, закрываем оставшимся рисом.
Сверху кладем кусочки сливочного масла. Запекаем в заранее разогретой до 180 гр. духовке.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности