Пряное медовое печенье
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 3,5 ст. ложки мёда
- 0,5 ч. ложки соли
- 0,5 стакана сахарной пудры
- 1 + 1/4 стакана крахмала
- 3 стакана муки
- 0,5 стакана воды
- 1/3 ч. ложки пряностей (кардамон, корица, мускатный орех, имбирь, душистый перец)
Растопленное сливочное масло смешиваем с мёдом, солью и сахарной пудрой. Добавляем пряности, крахмал и 1 стакан муки. Вливаем воду и размешиваем.
Высыпаем остальную муку и замешиваем мягкое нелипкое тесто. Делим на 2-3 части и по очереди раскатываем их до толщины 3~5 миллиметров. Вырезаем формочками фигурки.
Выкладываем их на смазанный противень и ставим в духовку, разогретую до 150°C на 20~30 минут.
