Пирожки-малютки
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 г сыра
- 200 г муки
- 50 мл молока
- ¼ ч.л. соли
- картофельное пюре
- 1 луковица
Выкладываем в емкость мягкое сливочное масло. На крупной тёрке трем сыр, высыпаем его в масло. Добавляем молоко, соль, муку. Замешиваем однородное тесто. Скатываем в шар и убираем в холодильник на 1 час.
Для начинки мелко режем лук. Обжариваем его на растительном масле. Перемешиваем с пюре.
Достаем тесто из холодильника и делим его на две части. Каждую скатываем колбаской и режем на кусочки. Их разминаем или раскатываем скалкой в круги. В центр кладем начинку, формируем пирожки и укладываем на смазанный противень швом вниз.
Выпекаем пирожки в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут.
