Пирог «Иринка»
Ингредиенты
- 2 стакана пшеничной муки
- 1 стакан сахара
- 1,5 ч. л. разрыхлителя теста
- 100 г растопленного маргарина
- 2 яйца
- 200 г сметаны
- свежие или мороженые ягоды
Взбиваем вместе растопленный маргарин, яйца и сметану. Отдельно смешиваем просеянную муку, сахар, разрыхлитель. Больше половины теста выкладываем на смазанный противень и разравниваем. Сверху кладём ягоды, при необходимости смешанные с сахаром. Закрываем начинку оставшимся тестом. Ставим противень в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут.
