9 сентября 2020 8:18

Завтракаем вместе - Овощное рагу «По-турецки»

Ингредиенты

  • 2-3 картофелины
  • 2 маленьких баклажана или 1 баклажан и 1 кабачок
  • 2 болгарских перца
  • 200 г сметаны
  • зелень
  • 2-3 зубчика чеснока
  • растительное масло
  • соль (для соуса)

Чистим баклажаны и кабачки. Нарезаем их кружочками по 0,5 см. Так же нарезаем картошку. Перец режем соломкой. Форму смазываем маслом и выкладываем в нее все овощи в любом порядке. Внимание! Солить овощи не нужно! Запекаем рагу до готовности около 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. А в это время делаем соус. Сметану смешиваем с чесноком, добавляем мелко нарезанную зелень – любую – кому какая нравится. Теперь можно и посолить.

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности