Оладьи из кабачков
Ингредиенты
- 1 средний кабачок
- 1 л кефира
- 3 стакана муки
- 6 ст. л. сахара
- 3 яйца
- сода
- 0,5 ч. л. соли
- растительное масло
Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем, чередуя, кефир и муку. Каждый раз перемешиваем.
Не забываем про соду и масло.
Кабачки трем на мелкой терке, перемешиваем с основной массой. При необходимости добавляем муку или воду.
Выпекаем оладьи на сильно разогретой с маслом сковороде на среднем огне под крышкой.
