31 октября 2017 10:27

«Нежное облако с секретом»

Ингредиенты

  • рыбное филе
  • 5 яиц
  • 75 г сыра
  • 1,5 ч. ложки соли
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • перец

Филе рыбы свернуть трубочками, обязать нитками и обжарить в сливочном масле до полуготовности, примерно 5 минут. Отделить белки от желтков. Желтки слегка взбить, добавить к мим тертый сыр.

С жареных трубочек снять нитки. Рыбу положить в смазанные формочки для кексов, посолить и поперчить. Белки взбить в крутую пену и аккуратно смешать с желтками. Сразу же выложить яичную массу на рыбу и поставить формы в разогретую до 200°С духовку на 15 минут.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности