Мясо «Блиц»
Ингредиенты
- 0,5 кг любого мяса
- 2 яйца
- 1 ст. л. горчицы
- 1 ч. л. крахмала
- соль
- перец
- растительное масло
- кунжут
- панировочные сухари
Смешиваем яйца, крахмал, горчицу, соль и перец. Это маринад. Нарезанное и отбитое мясо заливаем маринадом, перемешиваем и убираем в холодильник. Минимум — на ночь, а лучше на 2-3 дня. Когда понадобилось, достаем нужное количество, панируем в сухарях и обжариваем в растительном масле. Сверху посыпаем кунжутом.
