Мясной рулет «Ну очень ленивая хозяйка»
Ингредиенты
- 0, 5 кг дрожжевого теста
- 3 - 4 стручка болгарского перца или 1 пакет замороженного перца
- 1 яйцо
- 0, 5 кг мясного фарша с измельченной луковицей
- черный перец
- кунжут
- мука (для посыпки)
- растительное масло
В фарш добавляем соль, перец, немного воды и хорошо перемешиваем. Тесто раскатываем по форме противня. Выкладываем на него фарш, сверху – мелко порезанный перец. Аккуратно, с двух концов, сворачиваем к центру.
Перекладываем рулет на смазанный маслом противень. А можно сразу выложить раскатанное тесто на противень и уже на месте свернуть рулет. Смазываем пирог яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Печем на верхней полке около 40 минут.
