Лимонный пирог «Пухлик»
Ингредиенты
0,5 кг муки
250 г маргарина
4 яйца
0,5 стакана молока
18 г разрыхлителя теста
300 г сахара
цедра 1 крупного лимона
3 ст. л. лимонного сока
Размягченный маргарин растираем с сахаром. Добавляем яйца, перемешиваем. Всыпаем муку с разрыхлителем, вливаем молоко. Как следует все перемешиваем. Натираем в тесто цедру лимона, выдавливаем сок.
Тесто выкладываем в смазанную форму, разравниваем. Выпекаем при 180°С 45 минут.
