Лимонный пирог
Ингредиенты
120 г сливочного масла
120 г сахара
120 г муки
2 яйца
1 лимон
7 г разрыхлителя теста
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром. Добавляем яйца. Затем — муку и разрыхлитель. Хорошо все перемешиваем, а лучше — взбиваем миксером.
Со всего лимона снимаем цедру. Высыпаем ее в тесто. Туда же выдавливаем сок из половины лимона. Еще раз все перемешиваем. Выкладываем тесто в смазанную форму.
Отправляем пирог в разогретую до 190°С духовку на 20 минут.
