Лепешки с сыром «Проще простого»

Муку высыпаем в чашку, вливаем в нее кипяток. Хорошо вымешиваем тесто до однородного состояния, накрываем и оставляем постоять на 30 минут.

Отделяем от теста кусочки и раскатываем каждый в очень тонкую лепешку с помощью муки. Выкладываем на пласт начинку: нетолстый слой плавленого сыра. Затем складываем будущую лепешку пополам и защипываем края.

Обжариваем на сковороде с разогретым маслом до золотистой корочки с обеих сторон. Главное — не зевайте! Лепешки жарятся очень быстро.