Куриная печень в горшочке
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 1,5 кг картофеля
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 помидор
- 2 ст. л. муки
- соль
- специи
- 4 ст. л. сметаны
Печень нарезаем кубиками, отправляем на разогретую с маслом сковороду, посыпаем мукой, перемешиваем и обжариваем. Добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим минут 5-7.
Тем временем нарезаем картофель и трем морковь.
Печень с луком выкладываем в горшочек или стеклянную кастрюлю, добавляем картофель, морковь и порезанные кубиками помидоры. Перемешиваем, солим, перчим. Сметану смешиваем с водой и заливаем горшочек чуть больше половины.
Ставим в холодную духовку. Готовим при 180 градусах около 1,5 часов.
