Крем «Неженка»
Ингредиенты
- Сметана 400 грамм
- Сахар 0,5 стакана
- Ванилин
- Желатин 15 грамм
- Земляника протертая
- Вода 0,5 стакана
Замачиваем желатин на 20 минут.
В сметану высыпаем сахар и перемешиваем, добавляем ванилин и еще раз перемешиваем. Оставляем, чтобы сахар растворился.
Когда желатин набух в воде, его нужно растопить на огне, не доводя до кипения. Дать остыть до комнатной температуры. Добавляем желатин в сметану с сахаром, размешиваем. Заливаем сметанную смесь в креманки и отправляем в холодильник на несколько часов застыть. Сверху украшаем десерт протертой земляникой.
