Котлеты «Ласточкино гнездо»
Ингредиенты
- 0.5 кг мясного фарша с добавлением 3 замоченных в молоке ломтиков батона
- 3 зубчика чеснока
- укроп
- 2 яйца
- 1 луковица
- 1 большой помидор
- болгарский перец
- 100 г сыра
- майонез
- кетчуп
- соль
- черный перец
К фаршу добавляем соль, перец, приправы к мясу, мелко нарезанные укроп и чеснок, 2 яйца. Хорошо вымешиваем и формируем лепешки. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень. Теперь тонкими ломтиками нарезаем сыр, лук, помидор, и перец. Каждую мясную лепешку смазываем кетчупом. Теперь выкладываем лук. Смазываем майонезом. Помидор. Снова майонез. И сыр. Кружочек перца вдавливаем вокруг начинки и саму начинку тоже легонько приминаем. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин.
