Кексы к чаю
Ингредиенты
- Яичные желтки 4 штуки
- Сырое яйцо 1 штука
- Мука 200 грамм
- Молоко 100 грамм
- Сахар 100 грамм
- Растопленное сливочное масло 120 грамм
- Разрыхлитель 2 чайных ложки
- Щепотка соли
- Ванилин
- Какао 2 чайных ложки
Начинаем смешивать все ингредиенты: желтки, яйцо, сахар. Включаем миксер и потихоньку добавляем все остальное: масло, соль, молоко. Понемногу всыпаем муку. Добавляем разрыхлитель теста и ванилин.
Отложим буквально три столовых ложки теста. Добавляем в них какао, перемешиваем, чтобы получилось шоколадное тесто.
Берем формочки для кексов. Кладем в каждую формочку белое тесто, чуть больше половины формочки. В кондитерский шприц заправляем шоколадное тесто. Украшаем кексы шоколадным тестом.
Отправляем кексы в духовку, разогретую до 160°C, на 30-40 минут.
