12 марта 2018 14:48

Картофельный гратен

Ингредиенты

  • Картофель — 1 кг
  • Сыр твердых сортов — 150 г
  • Любой другой сыр для посыпки — 100 г
  • Сливки 22% — 0.5 л
  • Масло сливочное для смазывания формы
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Мускатных орех — 0.5 чайной ложки

Картофель почистить и нарезать кружочками толщиной примерно полсантиметра. Сыр натереть на терке. Чеснок почистить и нарезать плоскими дольками.

Сначала готовим соус. Сливки ставим на огонь. Как только они подогреются, добавляем в них соль, черный перец, чеснок и тертый сыр. Продолжаем нагревать, но не доводим до кипения.

Берем форму для запекания, смазываем ее как следует сливочным маслом. Картофель выкладываем слоями в форму, каждый слой проливая соусом. После того, как весь картофель и соус окажутся в форме, сверху все хорошенько присыпаем оставшимся сыром.

Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180°C, минут на 40.

Рубрики

При комментировании наших материалов запрещены: нецензурная лексика, разжигание межнациональной и социальной розни, оскорбление личности.
Ваш комментарий будет рассмотрен и опубликован, если он не противоречит этим правилам. Мнения редакции сайта gorodz.info и посетителей могут не совпадать. Ответственность за информацию, размещённую в комментариях, несут посетители, их написавшие.

Нажимая на кнопку социальной сети, вы создаете учетную запись на нашем сайте и соглашаетесь с политикой конфиденциальности