Картофель «Анна»
Ингредиенты
- 1,5 кг картофеля
- 70 г сливочного масла
- черный перец
- соль
Крупные картофелины разрезаем пополам вдоль. Средние и мелкие кладем в кастрюлю целиком. Заливаем кипятком, доводим до кипения и варим еще 3-4 минуты. Сливаем воду и даем картошке немного остыть. Форму смазываем маслом. Картофель нарезаем тонкими пластинками и выкладываем в форму в 1 слой. Солим и перчим.
Выкладываем второй слой картошки. Снова сыпем соль и перец. И так до тех пор, пока не уйдет вся картошка. Заливаем ее растопленным сливочным маслом и ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час.
