Кабачковая пицца
Ингредиенты
- 1 кабачок, натертый на средней терке
- 3 яйца
- 1,5 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
- 2 небольших помидора
- 50 г сыра
- укроп
- соль
Мелко режем укроп. Если натертый кабачок дал много влаги, отжимаем ее. Далее смешиваем кабачок, укроп, яйца, муку и разрыхлитель. Солим и при желании добавляем специи. Форму обильно смазываем и присыпаем панировочными сухарями или манной крупой. Помидор режем кружочками. Сыр трем на тёрке. Выливаем кабачковое тесто в форму. Выкладываем на него помидоры и посыпаем сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
