«Грибы под снегом»
Ингредиенты
- обжаренные с луком и морковкой грибы
- 100 г сыра
- 3 вареных яйца
- 1-2 свежих огурца
- нежирная сметана
- 1 зубчик чеснока
- соль
- перец
На блюдо первым слоем выкладываем жареные грибы. Огурцы нарезаем мелкими кубиками. Это второй слой. Далее идут натертые на мелкой терке желтки. Четвертый слой — мелко натертый сыр.
Делаем заправку. В сметану выдавливаем чеснок, солим, перчим. Щедро поливаем салат.
Последний штрих — снежок — натертые на мелкой терке белки.
